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Suppen Suppe aus roten Rüben mit Vierteln von gekochten Eiern und Gurken-Julienne
| 3,80Ls
| Gazpacho - Gemüsesuppe mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch
| 4,30Ls
| Erfrischender Melone, Avocado und Rucola-Suppe
| 3,90Ls
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Kalte Vorspeisen Carpaccio vom Rind mit knackigem Rucola, Grana Padano Käse und Trüffelöl
| 8,50Ls
| Tartar aus Lachs (Filet) mit Eigelb von Wachteleiern, Schalotten, Schnittlauch, Balsamico-Creme, Weißbrot-Chips und Rucola-Salat
| 7,50Ls
| Büffelmilch-Mozzarella mit frischen Tomaten aus Lettland und Basilikum-Rucola Pesto
| 6,90Ls
| Lettische Käseauswahl mit "Daugmales Jāņa" Buchweizenhonig für eine person
| 4,80Ls | Fleischplatte für eine person
| 4,80Ls | Fischplatte für eine person
| 4,80Ls | Antipasti für eine person
| 4,80Ls |
Salat Der klassische Caesar-Salat. Wählen Sie: mit leicht gesalzenem Lachs oder gegrillter Hähnchenbrust.
| 7,50Ls
| Blattsalat mit gegrillten Tigergarnelen, Avocado-Scheiben und pikanter Mango-Sauce
| 8,50Ls
| Frisches Gemüse der Saison mit Blattsalat und aromatischem Basilikum-Nuss-Pesto
| 4,50Ls
| Salat mit Gegrillte Entenbrust und Rotwein marinierten Birnen dekoriert mit Grapefruit und Orangen
| 8,50Ls
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Warme Vorspeisen Duett aus gegrillten Tigergarnelen und saftigen Jakobsmuscheln mit Oliven und gedünstetem Spargel
| 15,90Ls
| Auf dem Grill gebraten Spargel serviert mit knusprigem Prochuto und Grana Padano Käse
| 7,50Ls | Huhn Julienne mit Kartoffelpüree-Kappe
| 4,50Ls
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Warme Gerichte
Gegrilltes Steak vom norwegischen Lachs mit der Sauce Hollandaise -Orange
| 9,90Ls
| Gebratene Dorade mit Zwiebelsauce
| 12,50Ls
| Steak vom Stör aus der Fischzüchterei von Tome mit Birnen-Ingwer-Chutney
| 12,50Ls
| Rinderfiletsteak mit Rotweinsauce
| 16,90Ls
| Steak vom neuseeländischen Lammfleisch mit Minzen-Knoblauch-Soße
| 16,90Ls
| Brust französischer Moschusente mit Brombeersauce
| 11,50Ls
| Schweinekotelett mit knochen mit Blauschimmelkäse-Dressing
| 7,90Ls
| Goldene Maishahnbrust mit Knochen in Kirschen-Koriander-Soße
| 7,90ls
| Gegrillter Käse aus der Produktion lettischer Landwirte, serviert mit Rucola-Joghurt-Sauce
| 7,90Ls
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Als Beilagen zum Hauptgericht bieten wir an: Gebratene gekochte neue Kartoffeln
| 2,50Ls
| Perle Graupen mit Lauch
| 2,50Ls
| Gegrillter Spargel
| 4,00Ls
| Gebratenes Wurzelgemüse
| 2,50Ls
| Blattsalat mit Olivenöl
| 2,50Ls
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Dessert Käsekuchen "Gutenbergs" mit weißer Creme-Glasur und Moosbeerensoße
| 5,50Ls | Schokoladenkuchen mit Pekannüssen und weißer Schokolade-Frischkäse-Creme
| 5,50Ls
| Erdbeersuppe mit Champagner und Eis
| 4,70Ls
| Vanille Creme Brulee
| 5,50Ls
| Verschiedene Sorten Eis von Rujiena
| 3,70Ls |
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